家庭食譜三編





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商品訊息描述:

本書正文分為點心、葷菜、素菜、鹽貨、糟貨、醬貨、燻貨、糖貨、酒、果等十章。讀者宜以三書並讀,則可了解清末至民初的流行食制。

本書特色

本書為作者《家庭食譜續編》的再續編,兩書的體例都參照李公耳的《家庭食譜》,作意一脈相承。(兩書已收入本文庫並已出版)。



商品訊息簡述:

  • 出版社:心一堂

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/13
  • 語言:繁體中文


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