【即期品】illy意利咖啡深焙咖啡粉-彩虹米蘭世界博覽會限量典藏罐250g(有效期限至2017-03-31)





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風味特色


Dark Roast深度烘焙:口感鮮明強烈、濃郁且充滿能量,巧克力香氣混合重烘焙與焦糖味,明確的交織出各種風味。

本產品的咖啡粉顆粒粗細是以espresso萃煮為標準研磨的,亦可適用於義式摩卡壺之用。



米蘭世界博覽會 X illy










illycaffe公司被邀請在2015年米蘭世界博覽會"星球的盛宴。生命的能量(暫譯)"中,負責「From Bean to Cup」的咖啡主題館,涵蓋咖啡的生?和消費,傳達咖啡和愉悅、健康、可持續性等關鍵主題。為了結合咖啡經驗和美學與味覺的喜悅所推出的這組咖啡杯在世博會期間推出。同期推出的還有EXPO限量典藏罐,繽紛的色彩傳達出強勁的生命能量,紀念illy咖啡與米蘭世界博覽會結合的盛典!










One Blend, One Brand


除了illy咖啡以外,全世界再也找不到另外一家咖啡公司只生產單一配方口味的產品,從80多年前開始直到今日都沒改變,並且還會一直堅持下去。illy咖啡是由中、南美洲、非洲及印度約9-10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆所調配出來的,它散發出的特有香氣與豐富多層次的口感餘韻,漫延齒舌之間久久不去。最不可思議的是illy竟然能克服咖啡豆每次收成的天然變異,年復一年的穩定的調配出一致的口感,無論在世界的那個角落,illy的香醇一樣讓人陶醉。就是因著這熟悉的口感澆灌出咖啡愛好者的長期信賴,illy不但在競爭激烈的咖啡市場中佔有一席之地,更被推崇為義大利的國寶級精品咖啡。每天光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡,有超過200萬以上的illy飲品在大各餐館、旅館、酒吧銷售。世界各地的人們每天享用超過六百萬杯的意利咖啡。













品質保證

意利咖啡是以百分之百(100%)上選的阿拉比加(Arabica)咖啡豆制成,在全球所有咖啡品牌中意利咖啡是唯一保證咖啡因含量不超過百分之一點五(1.5%)的咖啡品牌。

阿拉比加咖啡豆生長在高海拔的山坡地區,對周遭生長環境的變化十分敏感,不易栽培;經烘焙後卻能產生令人相當愉悅的感官刺激特質。精選各咖啡產品中最好的頂極品,以精準的調配與烘焙技術制成。











最佳咖啡品質獎

illycaffe品質源自於對啡豆的嚴格篩選。在加工之前,咖啡豆就己先在產地的咖啡園裡由採收工入進行初步篩選。

自1990年開始意利咖啡公司在全球阿拉比加咖啡豆的最大產地-巴西,設立'最佳咖啡品質獎'(Premio brazil qualidade do cafe para espresso),在1000多處通過品質篩選的咖啡園進行輔導和栽種技術轉移,開創了咖啡烘焙商與咖啡農園間一種新的合作模式。















氮氣加壓包裝


法蘭西斯.意利在多次實驗後發現將容器中的空氣抽除再灌入加壓(1.3bar)惰氣,在電子顯微鏡下觀察咖啡細胞組織會發現原杯零星散布的咖啡油脂,在加壓後集中貼在細胞壁四周,把富含香氣及揮發性強的化學物質包裹起,來隔絕與空氣接觸及生氧化。因此咖啡風味可以保存長達3年之久。從生豆的採集到包裝出廠過程中意利咖啡經歷了114種的檢查及測試,希望能使品質至臻盡善。







商品訊息簡述:









1. 品名:意利咖啡深焙咖啡粉

2. 淨重、容量:250公克 / 罐 ,每罐約可萃煮28-35杯份

3. 食品添加物名稱:無

4. 製造廠商或國內負責廠商名稱:美福食品股份有限公司

電話號碼:02-2712-2535

地址:台北市民生東路4段97巷2弄18號

5. 原產地(國):義大利原裝進口

6. 保存期限:兩年(24個月)

7.投保產品責任險字號:120003PL0N000057

8.食品業者登錄字號:A-186513325-00000-1


使用方法:
由於罐內灌有加壓的惰氣,開罐時請將扣環慢慢提起(勿用力快速拉開),先讓罐內氣壓洩出後再完全拉開封蓋。
開罐後10-15日內使用完畢,風味最佳。
如使用時間較長,請旋緊罐蓋後存放於陰涼乾燥處或放置冰箱冷藏,請勿冷凍。







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